为春节的坚守打CALL点赞!你舌尖上的幸福是我最大的挂念!_珠海

2018-02-23 11:55

  吃是过年的重要节目。

  年菜是尺度化了的,家家一律。

  人口旺的人家要进全猪,连下水带猪头,分辨处置下咽。

  一锅炖肉,加上蘑菇是一碗,加上粉丝又是一碗,加上山药又是一碗,大盆的芥末墩儿,鱼冻儿,肉皮辣酱,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩......

  ??梁实秋《北平年成》

  下里巴人、阳春白雪,

  “吃”是中国人永恒的主题。

  吃得愉快、吃得安全、吃得健康,

  更是我们对美好生涯的一大期盼。

  当你享受舌尖的厚味,团圆的美妙时,118kj手机看开奖168

  还有那么一群人,

  为了您味蕾的幸福感而废弃休息,坚守岗位,

  那就是为大众“吃得放心”而斗争的食药监人!

  春节期间,我市食品药品监管人员在超市、餐馆、美食节、农贸市场等忙着巡查、忙着快检,成为守护这座浪漫海滨之城的一道坚实防线!

  戴上肩章,扛起责任

  大年初三凌晨,家中在节日里玩得尽兴的小孩尚在酣睡,香洲区食药监局麦宏图局长就换上笔直的制服,戴上醒目标肩章,那感到,熟习而骄傲,犹如把责任和使命扛在肩上。今天,他要放弃节日的休息,率领基层所一行对圆明新园第八届美食文化节开展食品安全检查。

  美食节的不少摊贩还在筹措着今天的食材、工具和陈设,检查人员一行就已来到现场。在一个烤串摊贩前,检查人员认真的讯问了所应用的食材、贮存条件、加工情况,还走到摊贩“内部”细心查看肉类起源、标签标示、储藏情况,认真查看调味料的进货渠道、索证索票,并对肉类实行疾速检测。

  检查人员还向摊贩商户宣贯食品安全风险意识和食材加工迷信常识,督促对方要把好食材进货关、加工关和安全关,确保进货渠道正当合规、索证索票落实到位、食材加工彻底熟透、生鲜肉类按划定前提保留。

  在一个烤鱿鱼摊贩前,检查人员与摊贩主交谈起来,“这些烤鱿鱼是本人做的吗”“鱿鱼是从哪里买的”,香洲区前山所陈所长向对方具体懂得烤鱿鱼食材品种、进货来源和加工方式。

  检讨职员一行表现,为了防控食物保险危险,摊贩主洽购鱿鱼要确保新颖,进货要保存单据,运输跟蕴藏要合乎请求,荡涤要彻底,同时,烧烤加工进程必需清洁卫生、防止生熟穿插传染,未售出的烤鱿鱼不可过时寄存与销售。

  摊贩主听取了检查人员的看法和倡议,表示会严厉按要求落实食品安全轨制,自动防控食品安全风险。

  有你们在,我们释怀

  检查人员在食街中行走巡查、当真检查,与摊贩主交谈互动、对他们宣扬教导,人不知鬼不觉,到了美食节终场时光,人流逐步多了起来。

  当他们来到一个销售伴手礼的摊贩前,一位市民正好上前筛选礼品。得悉是食药监人正在巡查,他兴奋的把手中挑好的礼品交给检查人员,向其询问该如何辨认真伪,分辨好坏。检查人员从包装密封情况、标签上出产日期、生产允许证编号、养分标签、配方成分等方面逐一贯市民耐烦解答。这名市民表示,春节期间看到食药监管人员在美食节上坚守岗位,挨家检查,觉得很暖心,对珠海的食品安全也多了一分放心。

  当天,麦宏图一行重点检查了38家美食摊档的食品进货渠道、索证索票、现场加工制造及人员健康情形等方面,并要求主办方进一步督促做好食材清洗、食品储存、加工操作等工作,确保游客食品平安。另外,香洲区食药监局值班人员也对农科核心2018年海峡两岸文明艺术节发展食品安全检查,检查美食摊贩33家。

  咱们会始终守护

  金湾区食药监局也持续坚守一线,一是重点查看区内农贸市场菜肉、水产品供给情况和农产品检测情况;二是侧重检查药师在岗及销售记载;三是着力巡视餐饮单位餐具消毒、食品存放、厨房卫生等情况。当天共检查上述有关单位6家,发放食品安全主体义务书4份;快检食用农产品60批次,均及格。

  斗门区食药监局“春节不打烊”,开展节日食品安全检查,重点检查金台寺食堂及周边小吃经营户,督促金台寺善斋食堂及周边经营户做好节日食品的供应,确保游客食品安全。

  横琴新区综合执法局食品药品大队在农贸市场开展以农药残留名目为重点的快检快筛,共抽检蔬菜15批,均全体合格。

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